宮本 輝 (みやもと てる)
定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
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おすすめ度：
発売日： 2009-08-07
発売元： 東洋経済新報社
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我ら糖尿人、元気なのには理由(ワケ)がある。 ――現代病を治す糖質制限食についてご紹介いたしますね。もちろんすでに読まれている方も多いとは思いますが・・・。
私も初めは友人に薦められました。この事について良く知っている友人に聞いて正解です。我ら糖尿人、元気なのには理由(ワケ)がある。 ――現代病を治す糖質制限食は、初心者の私にもとても分かりやすく書かれていて、なおかつ難しい表現はほとんど無く読みやすい書籍でした。
友人が初心者の私に我ら糖尿人、元気なのには理由(ワケ)がある。 ――現代病を治す糖質制限食を薦めてくれたのが、よく分かりました。
我ら糖尿人、元気なのには理由(ワケ)がある。 ――現代病を治す糖質制限食以外にも沢山の本があります。もしどの本を読もうか迷われていたり、初めて探されているなら、こちらの１冊をお薦めします。
野生の勘と理論。人類の『食』のありかたを指し示す。
単に病気治療のための指標となるばかりでなく、人類はなにを食べ、どんな文明を形成して来たか。人類の「食」の歴史の流れのなかで、私たちが行きつく果てはどこなのか。この本は、現代の食生活の問題点をくっきり浮き彫りにすることで、私たちはなにを選んで行くべきかを教えてくれています。そして、「食」は、単に空腹を見満たし、栄養を補充するためでなく、文化であることを、思いださせてもくれます。家庭医学書の枠を超えた、哲学思想の本と言っても過言ではないと思います。
宮本輝さんがしばし発言している「作家の勘」。それこそが、野生動物の生きる力。江部康二さんも野生の勘が働いて、それをよりどころに、エビデンスをしっかり打ち立てて、糖質制限食の理論体系を構築していったのだろうと推測しました。理論と勘の両方の武器を握った力強い一冊です。うーん、参りましたm(__)m
糖質制限食の有効性をこのように語り尽くされては、挫折の言い訳ができません。
「体調が悪くなる」「自分に限って糖質制限は有害に違いない」「イヌイットは特別」「原始人類と現代人は違うだろう」など言いたい放題。疑念は燻り、モチベーションは低下。糖質制限解除へとまっしぐら。
考え直して再開したいが、糖質はとにかく魅力的である。ちらし寿司、ポテトサラダ、ふぐ雑炊・・・（笑）
モチベーションが高まらないのが現実。そんな時にこの本を読み、言い訳は根拠のないでっち上げで、「ただ欲求に負けたのだ」と素直に認めることができ、気が楽になった。
江部医師の話はいつも解りやすく根拠がある。宮本 輝氏の問いは深く鋭い。それに導かれて読み進むうちに、私の疑念は晴れていき、そして自分に提案した。「糖質への欲求は誰にでもある。なし崩しになる前にこの本を又読むことにしよう」これでモチベーションはあがると思う。
私は糖尿人ではないが、この食事を続ける意味が、やっと理解できたように思う。
糖質制限食を実践しながら、内なる問い全てに真摯に向き合い、答えを探しに原始や未来を軽々行き来するお二人を私は尊敬する。それもブドウ糖を使わずに、これだけエネルギッシュに語り合っている。
お二人をみれば、糖質制限食が嘘や誤魔化しではないことがよくわかると思う。
食事療法の話を、小説のように読ませてくれた宮本 輝氏の手腕に感激。
そしてこのお二人の対談に糖質ゼロのビールか焼酎で乾杯です。良い本です。拍手喝采です。
お奨めです！
糖尿病は遺伝子＋ストレスフルな職業故と、暗澹とした心持ちになられていたという、芥川賞・太宰賞作家との対談形式でした。
なのでとてもわかりやすかったです。
従来の「カロリー制限食」に懐疑的であった作家が「糖質制限食」に出会い、実践し、感じられたこと、疑問を持たれたことを徹底的に話し合われています。
私自身も身内に糖尿病者を少なからず持ち、「いずれ行く道」と覚悟はしていました。
が、2005年、江部先生の「主食を抜けば糖尿病は良くなる！」に出合って以来、糖質制限食を実践し、発病せず現在に至っています。
サブタイトルに、現代病を治す糖質制限食とありますが、
癌、皮膚病、アルツハイマー病、脳血管型痴呆etc.の病気の予防にもなるのでは？と、人と糖質とについて話されていました。
出来れば避けたい病気のオンパレードです。新たに、「やっぱ糖質制限でいくわよ?」という気持ちになりました。
お奨めです！
